ŚmietAnkowa Lodziarnia

TOP100 OF POLAND: Dzień dobry, Pani Anno. Gratulujemy zdobycia wyróżnienia w naszym rankingu TOP100 OF POLAND. Proszę opowiedzieć, skąd wziął się pomysł na założenie ŚmietAnkowej Lodziarni i jak długo już Państwo działają na rynku?

Anna Zgrych (ŚmietAnkowa Lodziarnia): Pomysł na ŚmietAnkową Lodziarnię wziął się z mojej pasji do lodów, która narodziła się podczas urlopu we Włoszech. Pracując jeszcze w korporacji, pojechałam na nietypowy urlop do Bolonii, na kurs lodziarski organizowany przez Carpigiani Gelato University. Kurs ten bardzo mnie zainspirował i po powrocie do Polski postanowiłam zrealizować swoje marzenie o własnej lodziarni. Otworzyłam ją trzy lata temu i od tego czasu działamy na rynku.

TOP100 OF POLAND: To niezwykła historia. Jak Pani godzi prowadzenie lodziarni z życiem prywatnym? Czy rzeczywiście, jak mówią, własna firma to praca przez 24 godziny na dobę?

Anna Zgrych: Faktycznie, prowadzenie własnej firmy wymaga dużo zaangażowania, ale sprawia mi to ogromną przyjemność. Znalazłam równowagę między pracą a życiem prywatnym. Na początku sama produkowałam i sprzedawałam lody, ale szybko okazało się, że potrzebuję pomocy, więc zatrudniłam osoby do sprzedaży. Mimo że głowa jest cały czas w firmie, to kontakt z klientami i ich pozytywne opinie dają mi ogromną satysfakcję.

TOP100 OF POLAND: Co najbardziej motywuje Panią do działania na co dzień?

Anna Zgrych: Najbardziej motywują mnie moi pracownicy i klienci. Mam świetny zespół studentów, którzy wracają do mnie co sezon, mimo że na początku zastrzegali, że szybko się nudzą monotonną pracą. Cieszy mnie również, że klienci wracają i doceniają nasze lody. Ich opinie i sugestie dotyczące nowych smaków są dla mnie inspiracją. Motywuje mnie także konkurencja, szczególnie inne znane lodziarnie w Szczecinie, które stawiają na wysoką jakość produktów. Wierzę, że im więcej dobrych lodziarni, tym lepiej dla miasta i dla klientów.

TOP100 OF POLAND: Jakie jest Pani podejście do konkurencji?

Anna Zgrych: Uważam, że konkurencja jest bardzo ważna i pozytywnie wpływa na jakość usług w mieście. Im więcej jest dobrych lodziarni, tym lepiej, bo to przyciąga więcej klientów i podnosi ogólny poziom jakości. Nie obawiam się nowych lodziarni w pobliżu, wręcz przeciwnie – zachęcam do otwierania kolejnych punktów, bo wierzę, że to przynosi korzyści wszystkim.

TOP100 OF POLAND: Jakie znaczenie ma dla Pani wyróżnienie TOP100 OF POLAND?

Anna Zgrych: Jest to dla mnie ogromne wyróżnienie i motywacja do dalszej pracy. Cieszę się, że klienci tak dobrze oceniają nasze lody i naszą pracę. Wyróżnienie potwierdza sens tego, co robimy i daje nam siłę do wprowadzania nowych pomysłów i ulepszania naszych usług. Bardzo dziękuję wszystkim klientom za wsparcie i obiecuję, że jakość naszych lodów zawsze będzie na najwyższym poziomie.

TOP100 OF POLAND: Czy chciałaby Pani przekazać coś swoim klientom?

Anna Zgrych: Chciałabym bardzo podziękować wszystkim naszym klientom za ich zaufanie i pozytywne opinie. To dzięki Wam możemy się rozwijać i tworzyć wyjątkowe lody. Gwarantuję, że będziemy utrzymywać najwyższą jakość naszych produktów i zawsze będziemy dążyć do tego, abyście byli zadowoleni. Dziękuję za to wyróżnienie i za to, że jesteście z nami.

TOP100 OF POLAND: Dziękujemy za rozmowę i życzymy dalszych sukcesów!